Tasmannia lanceolata

Tasmannia lanceolata (Tasmanian Pepper, Drimys lanceolata, тасманский перец, горный перец, тасманния ланцетная) - вечнозелёное растение семейства Винтеровые, произрастающее в в Австралии и Новой Зеландии, в горах Виктории, Нового Южного Уэльса и Тасмании.

Tasmannia lanceolata - это высокий вечнозеленый кустарник или небольшое дерево до 10 метров высотой. Тасманния имеет густую крону, красноватые веточки и кожистые толстые листики. Куст очень декоративен, а кроме того, растение производит фитонциды, источая пряный аромат. Больше он заметен, если разжевать листик тасманнии. Цветки тасманнии мелкие, желтовато или кремово-белые, собраны в соцветия. Плоды ягодообразные размером с горошину (5-8 мм в диаметре), блестящие, темно-красного цвета, чернеющие при созревании. Один плод содержит 10-18 семян.

Морозостойкость: 8-11 зоны USDA. 

Определить зону USDA для моего региона (в новом окне)

Выращивание

Размещение: полный свет или частичная тень, достаточная влажность и регулярный полив. Предпочитает открытые места, суглинки, торфяные почвы. Требуется защита от холодных зимних ветров. Требует обильного полива в вегетационный период и большое количество органических веществ в почве.

Тасманния может выжить на открытых скалистых склонах , но предпочитает более защищенные места.

Использование

В кожистых листьях горного перца тасманнии содержатся эфирные масла, что придает им необычный пряный аромат. Ягоды изначально имеют сладкий вкус, который затем сменяет острота перца. Листья и ягоды используются в Австралии для приправы блюд: ароматизации карри, сыров, вин, заправки для салатов и некоторых элитных  алкогольных напитков, и в качестве замены черного перца.

Размножение семенами

Семена сеют поверхностно, в мини-тепличке при температуре около 20°С. Не допускайте высыхания почвы. Прорастание обычно дружное, если семена свежие, но в редких случаях это может занять 3-6 месяцев. Выращивать сеянцы нужно в слегка затененном месте в теплице, пока они не будут достаточно большими, чтобы высадить их в отдельные горшки.

Также возможно размножение черенкованием весной, когда начнется рост новых побегов. Для черенкования берут стебли как минимум с тремя узлами, по возможности ближе к корню. Черенки помещают в тепличку, содержат при рассеянном свете в плодородной почве, часто опрыскивая. После укоренения рассадите саженцы в отдельные контейнеры. Укоренение может занять до года.

Мнения покупателей: